Situées au cœur de la "Vallée sacrée des Incas" à une quarantaine de kilomètres de Cuzco et à plus de 3000 mètres d’altitude, Les salines de Maras exploitent, depuis l’époque Pré-Inca, une source saturée en
sel qui jaillit d’un puit appelé "Qoripujio". Elles sont constituées de près de 3000 bassins. la fleur de
sel (couche de surface du dépôt), dépourvu d'algues et d'impuretés donne un
sel d'un blanc. Après ajout d'iode, ce
sel est destiné à la consommation alimentaire.
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Reportage photo Pérou Salines de Maras ou la récolte du sel dune autre époque
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